掃一掃
了解更多
聯(lián)系電話(huà)
|
繡球菌魚(yú)頭湯!湯汁濃白營(yíng)養(yǎng)豐富,鮮美無(wú)敵!做法簡(jiǎn)單湯是從古時(shí)候就流傳下來(lái)一種食物,湯中的營(yíng)養(yǎng)非常多,所以大部分人們非常喜歡喝湯。
在湯的種類(lèi)當(dāng)中, 主要是以魚(yú)湯、骨頭湯等最多。 今天就教大家用繡球菌 如何做一道鮮美的魚(yú)頭湯
魚(yú)頭中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì), 被公認(rèn)為整個(gè)魚(yú)最好的地方。 配上鮮鮮的繡球菌一起燉, 濃湯又鮮又有營(yíng)養(yǎng), 適合各年齡段的人群喝。
繡球菌魚(yú)頭湯制作方法 食材準(zhǔn)備:魚(yú)頭1個(gè),繡球菌150g,秀珍菇150g,干辣椒1把,鮮辣粉1小勺,蔥1根,菜籽油(適量),鹽(適量),生姜(適量)。
步驟: 1.清洗魚(yú)頭,洗去上面的魚(yú)血(魚(yú)血是腥物,一定要洗干凈)。
2.將繡球菌洗凈撕碎備用,秀珍菇用細(xì)鹽水泡洗備用。
3.熱鍋將菜籽油燒微熱,將干辣椒及姜片下鍋。
4.煸至姜及辣椒出味,將魚(yú)頭控水下鍋。
5.煎至魚(yú)頭二面微微焦黃。(魚(yú)頭煎的透一點(diǎn),那么煮出來(lái)的湯就更為鮮美。)
6.然后加入清水,加入繡球菌,煮至湯底濃鮮。
7.魚(yú)頭出味之后,將秀珍菇控水下鍋,并加入細(xì)鹽調(diào)味。
8.煮至菌菇出味熟透,關(guān)火加一小匙鮮辣粉即可。這樣子一份菌菇魚(yú)頭湯就完成了。
繡球菌對(duì)我們的身體有很多好處,可以避免我們的身體過(guò)胖,對(duì)于一些喜歡吃肉而且還想著減肥的人來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是一大福音!同時(shí),繡球菌還可以改善我們的腸胃,促進(jìn)身體排出一些不好的物質(zhì),雖然內(nèi)含高纖維,但是因?yàn)樗目诟斜绕渌呃w維食物的口感好太多了!
還等什么, 學(xué)會(huì)它, 今晚就做給家人喝吧!
部分文字圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)
|