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繡球菌魚(yú)頭湯!湯汁濃白營(yíng)養(yǎng)豐富,鮮美無(wú)敵!做法簡(jiǎn)單

湯是從古時(shí)候就流傳下來(lái)一種食物,

湯中的營(yíng)養(yǎng)非常多,

所以大部分人們非常喜歡喝湯。

 

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在湯的種類(lèi)當(dāng)中,

主要是以魚(yú)湯、骨頭湯等最多。

今天就教大家用繡球菌

如何做一道鮮美的魚(yú)頭湯

 

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魚(yú)頭中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),

被公認(rèn)為整個(gè)魚(yú)最好的地方。

配上鮮鮮的繡球菌一起燉,

濃湯又鮮又有營(yíng)養(yǎng),

適合各年齡段的人群喝。

 

image.png繡球菌魚(yú)頭湯制作方法

食材準(zhǔn)備:魚(yú)頭1個(gè),繡球菌150g,秀珍菇150g,干辣椒1把,鮮辣粉1小勺,蔥1根,菜籽油(適量),鹽(適量),生姜(適量)。

 

步驟:

1.清洗魚(yú)頭,洗去上面的魚(yú)血(魚(yú)血是腥物,一定要洗干凈)。

 

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2.將繡球菌洗凈撕碎備用,秀珍菇用細(xì)鹽水泡洗備用。

 

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3.熱鍋將菜籽油燒微熱,將干辣椒及姜片下鍋。

 

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4.煸至姜及辣椒出味,將魚(yú)頭控水下鍋。

 

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5.煎至魚(yú)頭二面微微焦黃。(魚(yú)頭煎的透一點(diǎn),那么煮出來(lái)的湯就更為鮮美。)

 

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6.然后加入清水,加入繡球菌,煮至湯底濃鮮。

 

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7.魚(yú)頭出味之后,將秀珍菇控水下鍋,并加入細(xì)鹽調(diào)味。

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8.煮至菌菇出味熟透,關(guān)火加一小匙鮮辣粉即可。這樣子一份菌菇魚(yú)頭湯就完成了。

 

繡球菌對(duì)我們的身體有很多好處,可以避免我們的身體過(guò)胖,對(duì)于一些喜歡吃肉而且還想著減肥的人來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是一大福音!同時(shí),繡球菌還可以改善我們的腸胃,促進(jìn)身體排出一些不好的物質(zhì),雖然內(nèi)含高纖維,但是因?yàn)樗目诟斜绕渌呃w維食物的口感好太多了!

 

還等什么,

學(xué)會(huì)它,

今晚就做給家人喝吧!

 

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部分文字圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

 

 


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