在這個(gè)全民健身的時(shí)代，

健身餐可是少不了的！

健身期間大油大膩的食物一定要忌口，

因?yàn)檫^(guò)多的油脂會(huì)讓你的汗水白流，

所以想要健身效果更加明顯，

低卡沙拉不可少喲～

擁有八塊腹肌的彭于晏

也曾在網(wǎng)上po出自己的健身餐，

沙拉成為最為常見(jiàn)的食物。

沙拉，一般由50%果蔬、25%蛋白質(zhì)、25%碳水化合物組成。舍棄繁瑣加工，少油、少糖、少鹽。這些特點(diǎn)不僅能讓你完全品嘗到食物原味，還能精準(zhǔn)補(bǔ)充人體每天的營(yíng)養(yǎng)需求，卻絲毫不會(huì)提供過(guò)多熱量。

研究發(fā)現(xiàn)，很多人沒(méi)有達(dá)到建議的每日蔬菜和水果攝入量。因此，每天吃沙拉可以幫助接近這一目標(biāo)。蔬菜和水果含有大量營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)健康有很大益處。

此外，這種綠色食物能夠提供給人體更多抗氧化劑。因此，每天吃五份蔬菜不是一個(gè)隨便的說(shuō)法，而是一個(gè)健康的生活方式。

當(dāng)然，沙拉受歡迎的原因還有一個(gè)——能減肥，沙拉提供給身體大量纖維，當(dāng)它們進(jìn)入腸道之后，會(huì)對(duì)我們的腸胃有“清理”的效果，可以吸附腸道中的油脂，進(jìn)而排出體外。而且還很好消化，不給腸胃造成負(fù)擔(dān)的同時(shí)還能減輕體重～這可是很多小姐姐們都喜歡的~

今天小編就給大家?guī)��?lái)繡球菌藜麥低脂沙拉，不僅健康美味，卡路里含量也非常低，而且繡球菌本身就是一種非常珍稀名貴的食用菌，含有大量β葡聚糖、大量抗氧化物質(zhì)，具有免疫調(diào)節(jié)等多種功能。如果你剛好在健身或控制飲食，就趕快自己動(dòng)手做起來(lái)吧~

－ 準(zhǔn)備食材 －

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繡球菌  一朵

小蕃茄   5顆

生菜、苦苣、紫甘藍(lán)、洋蔥  適量

鵪鶉蛋   3個(gè)

黎麥  適量

橄欖油  適量

油醋汁、鹽、黑胡椒粉   適量

－ 步驟 －

1、準(zhǔn)備好所有的材料。

2、繡球菌取一朵，洗凈。

3、撕成小朵，水煮沸，下鍋煮3分鐘撈起瀝干水備用。

4、藜麥水用煮15分鐘，撈出瀝水稍涼便可。

5、鵪鶉蛋放入煮蛋器中煮熟稍涼便可剝殼。

6、將所有的水果蔬菜切絲切片，準(zhǔn)備調(diào)好沙拉汁。

7、將所有的材料混合，撒上堅(jiān)果，用鹽、橄欖油、黑糊椒、紅酒醋調(diào)好然后淋上。大家也可以用沙拉醬，看個(gè)人愛(ài)好，如果覺(jué)得熱量太高，可以選擇用油醋汁。

－ 小貼士 －

1、黎麥可以不用水泡，但必須要先洗干凈。

2、繡球菌水煮不要煮太久，因?yàn)樘�軟拌出�?lái)口感不好。 

3、撕繡球菌的時(shí)候大家不要撕的太小，因?yàn)樗�氽水的時(shí)候會(huì)比原來(lái)的小很多。

部分文字圖片來(lái)源嘟嘟秋蟲和網(wǎng)絡(luò)