這碗“王與后”的肉片湯

還是被發(fā)現(xiàn)了

颯颯秋風(fēng)起

路邊已是黃葉翻飛的模樣

不禁想來(lái)一口滾燙的熱湯

一碗繡球菌竹蓀肉片湯

清清甜甜的滋養(yǎng)

又暖又健康

你知道嗎？

這道湯可是“王與后”的邂逅

一場(chǎng)獨(dú)特的美味奇緣~

竹蓀被稱為“菌中皇后”

竹蓀自古被列為”草八珍“之一。含有多種氨基酸、維生素和磷、鉀、鈣、鎂、鐵等豐富的礦物質(zhì)元素，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體、降壓抗癌、清喉利咽、潤(rùn)肺止咳、減肥健體的功效，對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等有保健功效。

繡球菌是“萬(wàn)菇之王”

繡球菌是世界上非常珍稀的名貴藥食兩用菌菇，富含大量的β-葡聚糖。β型葡聚糖是一種生物活性物質(zhì)，生物醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為β-葡聚糖具有清腸、降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、提高免疫力等四大生理作用。

兩者都是菌菇屆的佼佼者！

遇上了他們，營(yíng)養(yǎng)滿滿，

吃貨們?cè)跄芊胚^(guò)！

一碗繡球菌竹蓀肉片

湯竹蓀牢牢鎖住湯汁的鮮美

繡球菌清脆的口感

讓人入口清甜溫潤(rùn)，

入喉回甘生津，

回味無(wú)窮~

湯吸收了繡球菌和竹蓀的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)精華，一口喝下去，清甜可口，元?dú)鉂M滿。

繡球菌久燉不爛，咔擦咔擦響，入口帶來(lái)幸福的滿足感，口感清爽，滋味醇厚，好喝到贊不絕口。

繡球菌竹蓀肉片湯的魅力，足以征服秋日里每個(gè)饑餓的靈魂。

來(lái)吧~動(dòng)手啦~

食材準(zhǔn)備

做法步驟

1.將繡球菌洗凈撕片，待用；

2.竹蓀提前半個(gè)鐘洗干凈浸泡；

小貼士：對(duì)于不太喜歡竹蓀味道的朋友記得用淡鹽水泡，然后多換幾次水會(huì)好很多哦，還有竹蓀底部圓圈記得摘掉，如果想要味道淡些，竹蓀裙子也要摘。

3.土豬肉洗干凈切塊，把瘦肉平鋪在燉盅里面；

小貼士：燉湯的肉，適宜選豬展肉或豬脊肉，這二個(gè)部位燉湯，較清甜。

4. 放繡球菌和竹蓀，加水；

5.開(kāi)啟燉煮模式。

6.最后根據(jù)個(gè)人口味加鹽，盛湯喝湯~