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它和銀耳極其相似人稱(chēng)萬(wàn)菇之王價(jià)值不亞于冬蟲(chóng)夏草銀耳是我們都很熟悉的一種滋補(bǔ)食材,銀耳顏色淡黃色看著比較通透,燉煮它的話(huà)就會(huì)有很多膠質(zhì)物,吃著是極其爽滑可口的,銀耳的食用價(jià)值和保健價(jià)值極高,它如今在市場(chǎng)上的價(jià)格也是不低的,今天要說(shuō)的這個(gè)菌菇和銀耳極其相似,它就是繡球菌! 這個(gè)繡球菌也叫作繡球菇,它的長(zhǎng)相和銀耳幾乎是一模一樣,可以說(shuō)如果把繡球菌和銀耳放在一起,大多數(shù)人可能都分不清它倆,但是要知道繡球菌可是不能和銀耳相提并論的,在繡球菌面前,銀耳只能算是普通的滋補(bǔ)食材,而繡球菌的價(jià)值可是不亞于冬蟲(chóng)夏草的! 繡球菌是珍稀食用菌,如今野生的數(shù)量很少,只在東北、云南的少數(shù)地區(qū)還分布的有,繡球菌人稱(chēng)萬(wàn)菇之王,由此可見(jiàn)人們還是很認(rèn)可它的食用價(jià)值的!這個(gè)繡球菌是一大朵一大朵的,顏色是白色的或淡黃色的,大致形狀看起來(lái)也很像一個(gè)繡球呢! 這個(gè)繡球菌的葉瓣都是肉質(zhì)的,摸著比較薄,都是銀杏葉狀或扇形的,邊緣彎曲不平!繡球菌和銀耳一樣,做成干貨后顏色就會(huì)變得深一點(diǎn),質(zhì)地也更加的硬和脆!繡球菌可以炒著吃也可以燉著吃,燉肉湯的話(huà)是最能保持繡球菌的原汁原味的,而且也很養(yǎng)生! 繡球菌口感清脆爽嫩,和蔬菜、堅(jiān)果、水果搭配都是很美味的!骨質(zhì)疏松的患者也很適合食用它,它含有多種氨基酸和微量元素,所以說(shuō)繡球菌的食用價(jià)值是很高的!不知道大家對(duì)繡球菌有什么看法呢? |